ほうれん草とトマトのソテー風サラダby 美雪さん

【料理紹介】

ほうれん草を茹でてからオイルで和えた、ソテー風のサラダです。ソテーするよりも油分が抑えられるので低カロリーな一品です。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ほうれん草 160g
トマト(小ぶりのもの) 2個
オリーブオイル 小さじ2
塩 少々
胡椒 少々

【作り方】

  1. ほうれん草は3センチ幅に切る。たっぷりの湯に入れてさっと茹でたらすぐにざるにあけて水気を切る。
  2. ボウルに、くし切りにしたトマト、1、オリーブオイルを入れてよく混ぜる。
    塩と胡椒で味を整えて出来上がり。

【ワンポイントアドバイス】

お好みで、オリーブオイルの代わりにごま油で和えても美味しいです 。