セロリの茎は斜め薄切りにする。
きゅうりは縦半分に切ってから、斜め薄切りにする。
ボウルに入れて塩をまぶして10分置く。
しんなりしたら、しっかり絞って水気を切る。
魚肉ソーセージはきゅうりと同じ要領で薄切りにする。
1に加えて、Aも加えてよく混ぜて出来上がり。
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