にゅうめんby キャメロンさん

【料理紹介】

寒い冬の昼食にいかがですか？
コスパが良くて、我が家では子供が小さい頃からよく作っています(•ᵕᴗᵕ•)
これは「つけ麺」なので、ちょっと出し汁が濃いかな〜くらいの味でOKです。

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
人数分 適量

【作り方】

  1. うどんはお好みで、冷凍麺でも乾麺でもOK！
    我が家では、乾麺を使っています。

    〜〜〜＊材料（2人分）＊〜〜〜〜〜〜〜

    ・乾麺　300g → 茹でる

    ◎ 水　400cc
    ◎ 鳥コマ肉　100g
    ◎ 醤油　大さじ3
    ◎ 塩　2〜3つまみ
    ◎ 溶き卵１個分

    〜〜〜＊作り方＊〜〜〜〜〜〜〜〜

    ① 乾麺を表示時間より1分くらい短めに茹でる。

    ② 鍋に水と鳥コマ肉を入れて、沸騰したらアクを取ります。

    ③ 醤油と塩を入れて味を整えます。
    最後に溶き卵を入れて、フワッとしたら漬け汁が完成です！！

    ④ 麺が茹で上がったらザルに上げて、熱いうちに「つけ麺」で召し上がって下さいね！

【ワンポイントアドバイス】

「つけ麺」なので、麺が茹で上がったらザルに上げて、温かいうちに召し上がって下さいね！