鶏肉のレモン汁煮込みby キャメロンさん

【料理紹介】

鶏肉をレモン汁に漬け込んで、トマト味で煮込んだ料理です(o^^o)
爽やかなレモンが口の中に広がって、想像したよりも美味しいです

【人数】：2人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
作り方に明記 2人分

【作り方】

  1. 〜〜〜＊材料〜〜〜〜〜〜〜〜＊

    ・鳥もも肉2枚　ぶつ切り
    ・レモン汁　大さじ2
    ・オリーブオイル　→炒め用
    ・塩　小さじ1

    （A）ニンニク2片　→みじん切り
    　　　玉ねぎ1個　→ 薄切り

    （B）カットトマト缶　1/3
    ヨーグルト　大さじ3

    〜〜〜＊作り方〜〜〜〜〜〜〜〜〜＊

    ① 鶏肉をビニール袋に入れて、レモン汁を回しかけ、よく揉み込む。常温で10分置く。

    ② フライパンにオリーブ油を熱し（A）を入れて、中火でしんなりするまで炒める。

    ③ 鶏肉と（B）を加えて、弱火で15分煮込む。最後に塩で味を整える。

【ワンポイントアドバイス】

味の決め手はレモンとヨーグルト！