我が家の自慢の春巻きby キャメロンさん

【料理紹介】

我が家の簡単な春巻き♬
レシピ・・という完璧なものではないけど、ご紹介します(o^^o)
シンプルな味付けだけど、炒り卵を入れると味がまろやかになります。

【人数】：5人以上分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
作り方に明記 10本分

【作り方】

  1. ■ 材料 ■ 10本分

    ・春巻きの皮 10枚
    ・豚肉 150g
    ・水煮たけのこ → 小さめに切る
    ・春雨 → 1ブロック （お湯で戻しておく）
    ・卵 2個
    ・塩コショウ
    ・胡麻油
    ★水溶き片栗粉

    ◎ 水 200cc
    ◎ 鶏ガラ顆粒 → 小さじ1杯と 1/2
    ◎ 醤油 小さじ2杯弱
    ◎ 味の素 → 適量

    ＊〜〜〜 作り方 〜〜〜〜〜＊

    1）卵2個を溶いて、胡麻油と食用油を混ぜて、ちょっと多めにフライパンに敷いて、炒り卵を作り、皿に上げる

    2）豚肉とタケノコを炒める。 炒まったら 「◎印」の調味料を入れて、味付けします。

    3）水溶き片栗粉で具材をまとめ、最後に卵と、春雨を入れてよく混ぜる。

    4）春巻きの皮で包み、油で揚げたら完成♬

【ワンポイントアドバイス】

タネを作ったら冷ましてから包んでね！