牛肉と白菜の中華炒めby キャメロンさん

【料理紹介】

オイスターソースで仕上げる、美味しい炒め物です(o^^o)

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
作り方に明記 4人分

【作り方】

  1. ■ 材料 ■ 3〜4人分

    ・白菜 1/4カット → ザク切り
    ・牛肉 300g
    ・ニンニク＆生姜 → 摩り下ろし
    ・酒＆醤油 → 大さじ1
    ・片栗粉 → 適量
    ・オイスターソース → 大さじ2

    ＊〜〜〜作り方〜〜〜〜〜＊

    1）ボウルに牛肉を入れ、摩り下ろしたニンニク、生姜、酒、醤油、片栗粉を混ぜ込む。

    2）フライパンで白菜を炒め、軽く塩コショウして皿に上げる。

    3）同じフライパンで牛肉を炒め、肉に火が通ったら白菜を戻し入れ、オイスターソースを入れて、最後に少し醤油を追加で入れると、美味しくなります♬

【ワンポイントアドバイス】

オイスターソースが味の決め手！