レンジで簡単たまごサンドby えびみみさん

【料理紹介】

レンジで簡単に作れるたまごサンドの紹介です。マヨネーズのお酢の効果で冷めても硬くならずにお召し上がりいただけます。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
食パン 2枚
卵 4個
マヨネーズ 大さじ1
顆粒和風だし 小さじ1
水 70ml
薄口醤油 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1
マスタード 小さじ1

【作り方】

  1. ボウルに卵を割入れ、マヨネーズを加えてよく混ぜる。
  2. 卵液に顆粒和風だし、水、薄口醤油を加えてよく混ぜる。
  3. 耐熱タッパーに卵液を注ぎ、500Ｗのレンジで3分加熱する。
  4. マヨネーズ、マスタードを混ぜ合わせて、耳を切った食パンに塗る。
  5. 卵をレンジから取り出し、膨らみが落ち着いたら500Ｗのレンジで1分加熱する。
  6. レンジから取り出し、アルミホイルで包み成形する。2分ほど置く。
  7. 卵をパンに挟み切り分ける。

【ワンポイントアドバイス】

卵を混ぜる時には泡立たないように優しく混ぜてください。