おから入り お好み焼きby アイコさん
【料理紹介】
小麦粉とおからと卵だけで、ふっくら。レンコンと豚肉、揚げ焼き玉子焼きで食べ応えあり！
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【人数】：2人分
【調理時間】：5～15分
| 【材料】 |
| A.レンコン |
好きなだけ |
| A.豚肉 |
好きなだけ |
| A.胡麻油 |
適量 |
| A.醤油 |
少々 |
| A.酒 |
少々 |
| B.小麦粉 |
100g |
| B.生おから |
100g |
| B.だし汁 |
400ml |
| B.千切りキャベツ |
好きなだけ |
| B.卵 |
1個 |
| サラダ油 |
適量 |
| 青のり |
適量 |
| ソース |
適量 |
| マヨネーズ |
適量 |
| ☆卵 |
2個 |
| ☆胡麻油 |
適量 |
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【作り方】
- Aを炒めておく。
＊のせたい好きな具材で◎
- Bを混ぜ合わせる。
- フライパンに、サラダ油をしきAを円形に並べて、Bをこんもりのせて焼く。
＊生地は小さめだと3個分。
一応、2個分ですが。
- お好み焼きを焼いてる間に、胡麻油で外側カリカリ黄味とろとろの目玉焼きを焼いておく。
- 2〜3分焼いたら裏返して、蓋をして3分くらい焼き、火が通ったら、器に盛り、ソース、マヨネーズ、揚げ焼き玉子焼き、青のりをのせて完成。
【ワンポイントアドバイス】
＊かつおぶしや、紅生姜、青ねぎをちらしても◎
＊おからでかさまし、ヘルシーです。
