ぬか漬けでポテトサラダby アイコさん

【料理紹介】

漬け過ぎたぬか漬け消費メニュー。

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ぬか漬けきゅうり 好きなだけ
ぬか漬けにんじん 好きなだけ
ぬか漬けだいこん 好きなだけ
紫玉ねぎの甘酢漬け 好きなだけ
じゃがいも 適量
マヨネーズ 適量

【作り方】

  1. じゃがいもは洗ったら、浅く一周、切込みを入れて、ペーパーナプキンとラップに包んでチン。
  2. その間に、ぬか漬けを薄く切っておく。
  3. ホクホクになったじゃがいもの皮を剥き、野菜たちとマヨネーズを和えて完成。

【ワンポイントアドバイス】

塩気や旨みは、ぬか漬けだけで充分。酸味は、紫玉ねぎの甘酢漬けで◎