🔖🥢白だし塩肉じゃがby woods☆sapporoさん

【料理紹介】

いつもの肉じゃがもいいけど
美味しい新じゃがが手に入ったら
これも絶対食べたいレシピです。
市販の白だしを使って、シンプルに^_^

【人数】：4人分【調理時間】：15～30分

【材料】
じゃがいも(大)	3個
玉ねぎ(中〜大)	１個
にんじん(小〜中)	１本
豚ばら薄切肉	200g
☆白だし	大さじ2〜
☆酒	大さじ2
☆みりん	大さじ2
サラダ油	適量
小ねぎ	適宜

【作り方】

〈野菜・豚肉を切る〉
じゃがいも・にんじんは、食べやすい乱切り。
じゃがいもは、水にさらす。

玉ねぎは、くし型切り。

豚肉は、2cm長さに切る。
〈具材をさっと炒めてから煮る〉

鍋に油を熱し豚肉を炒め、色が変わってきたら、
玉ねぎ・にんじん・じゃがいもを加える。

全体に油をが回ってきたら
☆の調味料を加え、蓋をして煮る。

中火〜弱火で火加減しながら
15分位煮る。
にんじんが柔らかくなれば出来上がり♪
〈盛り付け〉

全体に優しい色なので
小ねぎや茹でたいんげんなど
お好みで添えてどうぞ。

【ワンポイントアドバイス】

新じゃが、新玉ねぎの季節は、
本当〜にやさしい味に仕上がります。
野菜から出る水分がその季節で変わるので
それに合わせて調味料を加減すると
味が決まります(^_-)-☆