🔖🥢じゃがいも甘辛バターby woods☆sapporoさん

【料理紹介】

じゃがいもを美味しく茹でる
それがポイントのシンプルな一品。

北海道に住んでいるので⁈
じゃがいも大好きです❤️
美味しく茹でたじゃがいも🥔は、
マヨネーズ
バター
塩……
どれを合わせても💕💕

【人数】：4人分【調理時間】：15～30分

【材料】
じゃがいも	4〜5個
バター	20g
☆砂糖	大さじ2
☆しょうゆ	大さじ2
☆みりん	大さじ1
白ごま	お好みで
小ねぎ(小口切り)	お好みで

【作り方】

〈じゃがいもを切る〉

皮ごと使うので丁寧に水洗いしてから
食べやすい大きさに切り、水にさらす。
〈じゃがいもを茹でる〉

鍋にじゃがいもと、かぶる位の水を入れ
竹串が、す〜っと通るまで茹でる。

※強火で茹でず、沸騰直前の火加減で
今回のじゃがいもの大きさと量で
水から茹で15分位。

後で調味料を絡めるので
茹ですぎないよう注意。
〈じゃがいもを炒めて調味料を絡める〉

フライパンにバターを入れ、
じゃがいもを加え炒める。
軽く、色がつき始めたら
☆の調味料を加え、照りよく絡める。

お好みで、
白ごまや小ねぎをどうぞ♪

【ワンポイントアドバイス】

美味しく茹でるポイント
それは！
強火ではなく、やさしい火加減で♪
皮付きで☆
それだけ^_^