🔖🥗ポテトサラダby woods☆sapporoさん

【料理紹介】

マッシュ具合とか
具材とか…
こだわりや個性が出るポテサラ。
これは、私のポテサラbasic of basic💕の
大切なレシピ。

【人数】：4人分【調理時間】：15～30分

【材料】
じゃがいも	3〜４個
にんじん	1/3本〜
きゅうり	１本
玉ねぎ	1/8個
ハム	3枚
塩・こしょう	適量
砂糖	小さじ1
酢	小さじ1〜
マヨネーズ	大さじ5〜

【作り方】

〈野菜の下準備〉
じゃがいも:水洗いして1個ずつラップに包み
レンジで加熱(5分〜)。
熱いうちにボウルにマッシュし
塩・こしょう、
砂糖、酢を加え混ぜておく。

にんじん:薄いいちょう切りにし、軽く水洗いし、
耐熱容器に入れ、レンジで加熱(2分〜)。

きゅうり:縦半分にしてから薄切り。
玉ねぎ:繊維を断ち切るように薄切り。
⇨きゅうり・玉ねぎは、塩少々をで揉み
水にさらし、その後、水気をきる。

ハム:いちょう切り。
〈マヨネーズで和える〉

マッシュしたじゃがいもが冷めたら、
準備した他の野菜を加え
マヨネーズで和える。
塩・こしょうで味を調える♪

【ワンポイントアドバイス】

じゃがいもが、熱いうちに加えるのは
マヨ以外の調味料。
じゃがいもが冷めてから、
他の具材とマヨ☆
この手順で、味が決まりやすく(*´∀`)♪