🔖🥢たけのこご飯🍚筍ご飯〜混ぜ込みver.〜by woods☆sapporoさん

【料理紹介】

春の味覚♪
たけのこご飯🍚
お米から炊き込むタイプより
たけのこのシャキシャキ感が楽しめます。

出来上がった具材は
2合のお米を炊いたご飯、2〜3回分♡

もち米を混ぜたご飯でもどうぞ。
もっちり、冷めてもしっとり美味しく^_^

【人数】：5人以上分【調理時間】：1時間以上

【材料】
たけのこ	大1/2本
にんじん	中1本
油揚げ	２枚
豚ロース薄切り肉	100g〜
☆砂糖	大さじ1
☆みりん	大さじ1
☆酒	大さじ3
☆白だし(ヤマサ昆布つゆ)	大さじ5
サラダ油揚げ	小さじ1〜
小ねぎ(小口切り)	適量

【作り方】

〈具材の下準備〉

たけのこ:薄切り
にんじん:せん切り
油揚げ:油抜きし、みじん切り
豚肉:せん切り
〈具材を炒め、調味料を加える〉

フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒め
色が変わってきたら他の具材も炒める。

全体に油がまわったら、
☆の調味料を加え蓋をして3分位、
弱火で味を含ませるように煮る。
火を止めても、しばらく蓋をしたまま
余熱を利用し味を落ち着かせる。
〈具材とご飯を混ぜ込む〉

具材と温かいご飯をさっくり混ぜる。
お好みで、小ねぎの小口切りもどうぞ♪

【ワンポイントアドバイス】

お米2合を炊いたご飯で2〜3回分

炊き込むタイプより、味も決まりやすく
食べたい分だけ作れるので便利。

具材と炊きたてのご飯を混ぜ
美味しく、どうぞ(*´∀`)♪

食べきれない具材は
ジッパー袋に入れて冷凍保存して
美味しく食べ切ります☆