おからパンケーキ🐣卵なしby Daisy♪さん

【料理紹介】

パンケーキが食べたい!
だけど卵がなぁーい(・_・;)なんてときにヘルシーで美味しいパンケーキです!
おばぁちゃん手作りのブラックベリージャムを添えて食べました(๑´ڡ`๑)

自分へのご褒美、おやつにいかがですか(^^♪

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ホットケーキミックス 100g
生おから 30g
無糖ヨーグルト 大さじ2
はちみつ 小さじ1〜2
クリームチーズ 10g
豆乳 70ml

【作り方】

  1. ボールにヨーグルトと室温に戻したクリームチーズを入れ、なめらかになるまでまぜる
  2. おからを1に加え、なめらかになるまでまぜる。はちみつ、豆乳を加える
    （中にチョコチップやドライフルーツを入れる時はここで。）
  3. ホットケーキミックスを入れ、サックリ混ぜる。
    熱したフライパンに生地を流し入れ、両面キツネ色になるまで焼く。（中火でじっくりと両面3分ずつくらい）
  4. 粉砂糖を振り、好きなフルーツでデコレーションして完成✨

【ワンポイントアドバイス】

裏返してから蓋をしたらふわーっと膨らみました。自分でもびっくり(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉ
ホットケーキミックスなので少し混ぜ方雑でも失敗しません(´∀｀*)