一皿で栄養満点コンプリートお食事サラダ！by yochinさん

【料理紹介】

サラダだけどこんがりフランスパンも入れておなか一杯に！
チキン、ニンジン、トマトは一品一品デリのように味付けをしてあるので混ぜればドレッシングなしで食べられます。

【人数】：2人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
みずな 100ｇ
紫玉ねぎ 50ｇ
卵 1個
鶏むね肉 1枚
人参 1/2本
フランスパン 100ｇ
トマト 1個
ボロニアハム 3枚
きゅうり 1本

【作り方】

  1. 水菜は適当な大きさに切って洗ってざるへ入れておく。
  2. 紫玉ねぎはスライスして水にさらす。
  3. 卵は塩コショウでスクランブルエッグにする。
  4. 鶏むねは、ボイルしてマヨネーズ、ヨーグルト、ハニー、ガーリックパウダー、コショウでお好みに味付けしておく。
  5. 人参は、千切りにしてレンチンし、リンゴ酢、砂糖、塩、オリーブオイルで味付けする。
  6. フランスパンは、一口大にカットしトースターでローストしておく。
  7. トマトはサイコロに切り、オリーブオイル、塩、ガーリックパウダー、バジルパウダー、で味付けする。
  8. ボロニアハムをお花にする。
  9. キューリは、スライサーで薄切りにしくるくる巻く。
  10. あとは全体のバランスを見て彩りよく盛り付ける。

【ワンポイントアドバイス】

味付けが面倒でしたら、なしでドレッシングを添えても良いと思います。