♪HMで簡単朝食♪コーンとほうれん草のケークサレby Coichiさん

【料理紹介】

家にあるもので旦那の朝ごはん(運転しながら)に最適なものは、、、と考えて作りました♪
カットして冷凍保存しておくと便利です^ ^
使用している型は18センチのスクエア型です！

【人数】：2人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
☆ホットケーキミックス 200g
☆卵 1個
☆牛乳 150ml
☆オリーブオイル 大さじ2
コーン 好きな量
冷凍ほうれん草 好きな量
玉ねぎ 好きな量
マヨネーズ 適量
塩胡椒 少々
とろけるチーズ 2枚

【作り方】

  1. まず、玉ねぎを薄くスライスします。生のほうれん草を使う時は茹でてカットしておきましょう♪
  2. ボールに☆の材料を入れて粉っぽさがなくなるまでヘラで混ぜます！
  3. 混ぜたら型に流し込みます。型はなんでもOK！私はスクエア型が切りやすいのでスクエアにしました♪バターを塗ったり、クッキングシートがめんどくさい方は紙の型を使ってもアリですね(^^)
  4. 生地の上にコーン、玉ねぎ、ほうれん草を散りばめます。私はコーンが好きなのでコーンはたっぷり☆
    ここで！オーブンを180度に予熱しておきます！
  5. 軽く塩胡椒をふって、マヨネーズをかけます！これもお好みで♪最後にチーズを千切って散らします！ピザ用があればそちらの方が楽です＼(^^)／
  6. オーブンが温まったら180度で40分焼きます。表面が焦げるようであればアルミをかぶせて下さい！型によって焼き時間は多少変わります。竹串を刺して調整してみて下さい♪

【ワンポイントアドバイス】

生地の上に乗せるだけのケークサレなので、トッピングのアレンジがし放題！笑
ベーコンにピーマン、ケチャップでピザっぽくしたり！ツナやウインナーも捨てがたいですね＼( 'ω')／