５分で簡単！ブロッコリーの梅おかか和えby こはるのスマイルごはんさん

【料理紹介】

ブロッコリーと梅おかかを使った副菜です♪
ブロッコリーを茹でたら、梅おかかと和えるだけの簡単なのに美味しいレシピです😋
お弁当にもおすすめです🌸
梅の酸味とおかかの旨味がベストマッチ！

【人数】：2人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
ブロッコリー １００グラム
梅干し 一粒
削り節 ４グラム
醤油 小さじ２
ごま油 小さじ１
白いりごま 大さじ１

【作り方】

  1. 梅干しの種を取り除き、身を包丁で刻んだら
    ボウルに入れ、削り節 醤油 白いりごま ごま油を入れておく。
  2. ブロッコリーは一房に分けて、
    沸騰した湯に入れてサッと茹でたら、ザルにあけてキッチンペーパーで水気をしっかり拭き取る。
  3. 水気を拭き取ったブロッコリーは、作り方１のボウルの中に入れて混ぜ合わせ、お皿に盛り付けて完成♪

【ワンポイントアドバイス】

ブロッコリーはしっかり水気を拭き取るのがポイントです。