漬けマグロの冷製パスタby ほまんくさん

【料理紹介】

刺身用のマグロを漬けマグロにしそれを冷製パスタにこまかくきってもりました。

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
漬けマグロ 60g
茗荷 1本
モロッコインゲン 2本
パスタ乾燥 200g
オリーブオイル 20
にんにく 10g
塩 2g

【作り方】

  1. パスタを茹でる、その間に漬けマグロを細かく切っておく。
  2. にんにく、茗荷と茹でたモロッコインゲンを切る
  3. パスタを水にとり冷ましてからざるにあげ、茗荷、にんにくみじん切り、モロッコインゲン、塩とオリーブオイルとを混ぜ合わせる。上にマグロを載せれば完成です。

【ワンポイントアドバイス】

漬けマグロはネギトロでも代用できます。