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母親の介護食にトマトクリームパスタ レシピ

母親の介護食にトマトクリームパスタ
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：1人分

料理紹介

高齢で入れ歯になり噛む力が弱ってきた母親でもたべることができたトマトクリームパスタです

材料

  1. パスタ　40g
  2. トマトジュース　80g
  3. 生クリーム　20ml
  4. 粉チーズ　少々

作り方

  1. 1.

    鍋に水を入れ沸騰してきたころにパスタをスプーンですくえる長さにカットして普通のゆで時間の2倍の時間、茹でてみました

  2. 2.

    鍋にトマトジュース80gと生クリーム20mlを入れてひと煮立ちさせてみました

  3. 3.

    先に茹で上げたパスタを器に盛りつけてトマトクリームソースと粉チーズをかけてみました

ワンポイントアドバイス

母親が容易に食べれるようにパスタの長さをスプーンですくえる長さにして2倍の時間、茹でることによってやわらかくしてみました

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