根菜カレーby りょっちさん

【料理紹介】

具だくさん野菜ゴロゴロのカレーです。

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
豚肉 １５０g
人参 ２／３本
じゃがいも １個
ごぼう ２／３本
れんこん ２／３本
大根 １／３本
カレールウ １箱
水 適量
ごはん 茶碗２杯分

【作り方】

  1. 人参とごぼうは乱切り、大根とれんこんはいちょう切り、じゃがいもは食べやすく切る。
  2. 豚肉を炒め、取り出す。
  3. 野菜を、やわらかくなるまで加熱する。
  4. 豚肉を戻し入れ、水、カレールウを加え、煮溶かす。
  5. 器にごはんを盛り、４をかける。

【ワンポイントアドバイス】

特になし。