すき焼きby りょっちさん

【料理紹介】

冬のごちそう、すき焼き

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
牛肉（すき焼き用） １２０g
長ねぎ １本
えのきだけ １／２本
しめじ １パック
焼き豆腐 １／２丁
A醤油、みりん 各５０ml
A砂糖 大さじ３
A水 大さじ７

【作り方】

  1. 小鍋にAの割り下を入れ、煮切る。
  2. 長ねぎは斜めに切る。
    豆腐はさいの目に切る。
    えのきだけは半分に切る。
    しめじは石づきを切り落とし、小房に分ける。
  3. １に２の具材を入れ、肉に火が通るまで煮る。

【ワンポイントアドバイス】

特になし。