大根のコチュマヨ焼きby りょっちさん

【料理紹介】

大根にコチュジャンとマヨネーズを絡めました。

【人数】：5人以上分 【調理時間】：15～30分
【材料】
大根 １/２本
Ａコチュジャン 小さじ２
Ａマヨネーズ 大さじ３
Ａ砂糖 小さじ３

【作り方】

  1. 大根は皮をむき、いちょう切りにする。やわらかくなるまで下茹でする。
  2. フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、①をこんがりと焼き色をつける。
  3. 火を弱め、Ａを絡める。

【ワンポイントアドバイス】

大根は下茹ですると調味料が染み込みやすくなります。