無限キャベツの肉みそそぼろのっけby りょっちさん

【料理紹介】

ごはんに合うおかずです。

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
豚ひき肉 １５０ｇ
キャベツ １/２玉分
にんにく（チューブ） 小さじ１/２
生姜（チューブ） 小さじ１/２
Ａ醤油、みりん、味噌 各大さじ１
Ａ砂糖 小さじ１
Ｂマヨネーズ 大さじ２
Ｂごま油 大さじ１
Ｂ鶏ガラスープの素 小さじ２

【作り方】

  1. キャベツはせん切りにして、塩小さじ２（分量外）をもみ込み、１０分ほどおいて、水けを絞る。
  2. フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、ひき肉、にんにく、生姜を入れ、肉の色が変わるまで炒める。
    Ａの調味料を加え、汁けがなくなるまで炒りつける。
  3. １のキャベツにＢの調味料を加えて和える。
  4. 器に３のキャベツを盛り、２の肉をのせる。

【ワンポイントアドバイス】

キャベツの水けをしっかり絞ること。