【斬新】ほうれんそうベーコンの白あえby りょっちさん

【料理紹介】

ボリュームたっぷりの和え物です。

【人数】：5人以上分 【調理時間】：15～30分
【材料】
木綿豆腐 １丁（３００ｇ）
ほうれんそう １束
ベーコン ７５ｇ
コーン １００ｇ
しめじ １パック
Ａめんつゆ 大さじ３
Ａ砂糖 大さじ２
Ａ塩 小さじ１
Ａすりごま（白） 大さじ１

【作り方】

  1. 豆腐は水切りして泡立て器で崩す。
  2. ほうれんそうは茹でて冷水にとり、根元を切り落とし、２㎝長さに切る。
  3. しめじは石づきを切り落とし、小房に分ける。
  4. フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、ベーコンとしめじを炒める。
  5. 大きめの鍋に豆腐、Ａを入れ、混ぜ合わせる。
    残りの材料を加え、和える。

【ワンポイントアドバイス】

ほうれんそうは茹ですぎないこと。