揚げ出し豆腐by りょっちさん

【料理紹介】

めんつゆで簡単にできます。

【人数】：5人以上分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
木綿豆腐 ２丁（６００ｇ）
片栗粉 適量
揚げ油 適量
Ａ水 ２００ｍl
Ａめんつゆ １００ｍl

【作り方】

  1. 豆腐はしっかりと水切りをして、食べやすい大きさに切る。
  2. １に片栗粉を薄くまぶす。
  3. 揚げ油を１７０度に熱し、２を揚げる。
  4. 小鍋にＡを入れ、温める。
  5. 器に３を盛り、４をかける。

【ワンポイントアドバイス】

油の温度や揚げ時間は様子を見ながら調節してください。