高菜餃子by りょっちさん

【料理紹介】

野菜を刻む手間が省けます。

【人数】：5人以上分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
餃子の皮 ２５枚
豚ひき肉 １００ｇ
高菜 １８０ｇ
Ａ酒 大さじ１
Ａにんにく（チューブ） 小さじ１
Ａ生姜（チューブ） 小さじ１
Ａ鶏ガラスープの素 小さじ１
Ａ塩こしょう 各少々

【作り方】

  1. 高菜は水けがあれば絞る。
  2. ボウルにひき肉、高菜、Ａを入れ、よくこねる。
  3. 皮に２をのせて包む。
  4. フライパンにごま油（分量外）をひき、３を並べ入れ、水適量（分量外）を加え、ふたをして５～６分ほど蒸し焼きにする。

【ワンポイントアドバイス】

とくになし。