長芋パンケーキby りょっちさん

【料理紹介】

ふわふわもちもち食感のパンケーキです。

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
長芋（すりおろし） １００ｍl
ホットケーキミックス １５０ｇ
卵 １個
牛乳 １００ｍl
マヨネーズ 大さじ２

【作り方】

  1. ボウルに材料を全て入れ、よく混ぜる。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、１の生地を流し込み、片面が色づくまで弱火で焼く。
  3. 裏返して中まで火を通す。

【ワンポイントアドバイス】

弱火でじっくり焼く。