おからサラダby Ｎｏｈａｎａさん

【料理紹介】

おからでサラダが定番に‼️

【人数】：5人以上分 【調理時間】：5分未満
【材料】
おから なるべく滑らかな細挽貴タイプのもの 200
塩揉みしたキュウリ だいたい一本分 50
塩揉みしたラデッシュだいたい3個分 50
ゆで卵 2個
塩、胡椒 適当
マヨネーズ お好みで

【作り方】

  1. 1.先に野菜を刻んでおく。ラディシュは新鮮なら葉っぱも使います。みじん切りにしてね。
  2. 2の野菜を小さじ半分のお塩をかけて、モミモミして青いおしるは絞ってください。
  3. 絞ったお野菜と、おからとゆで卵を混ぜる。ゆでたまこは荒く潰してね。
  4. マヨネーズと粗挽き胡椒。
    大人味にするなら粒マスタードは美味しいよ🎵

【ワンポイントアドバイス】

塩揉みしたらよく水をきってね。塩揉みしたときの味によっては塩入れなくてもオッケーよ