ボウルに入れたマーガリンと砂糖を泡だて器で練る。
柔らかくなったら卵黄を加えて混ぜる。
薄力粉を加えて、指でこすって馴染ませる。もろもろしてきたら指でボウルにこすりつける。
もろもろの存在も薄くなってきたけどまだもろもろだわ、ぐらいになったら練ってまとめる。しっとりした塊になるまで。
冷蔵庫で50分以上寝かす。
生地を取り出し、薄く伸ばし、型抜きをする。半分くらい終わったらオーブンを160度に予熱開始。
余熱終わりのオーブンで15分焼く。
焼き上がりは柔らかいので触らないでください。柔らかいからと言って焼き時間を延長しないでください。