簡単ヘルシー！ふわもち豆腐ドーナツby hiromarunさん

【料理紹介】

材料3つでとっても簡単！計量いらずでドーナツ型もいらないから、面倒くさがり屋さんでも大丈夫！シンプルな甘さがおいしい♡

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ホットケーキミックス 1袋（150g)
絹ごし豆腐 1パック（150g）
卵 1個

【作り方】

  1. ボウルに豆腐と卵を入れて豆腐を潰しながら混ぜます。
  2. ホットケーキミックスを加え、粉気がなくなるまで混ぜます。
  3. たっぷりのサラダ油を180度に熱し、スプーンで丸めて生地を入れていきます。
  4. 表面がきつね色に色づけばできあがり！

【ワンポイントアドバイス】

2本のスプーンを使い、つみれをつくる感じで形をととのえるときれいに仕上がります。
生地を揚げると2倍近くに膨らむので、小さめにととのえてください。1.5cmくらいにして揚げると、たこ焼きくらいの大きさに膨らみます。