たけのこの佃煮by ミィちゃんさん

【料理紹介】

たけのこもらったので作りました。

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
たけのこ 300グラム
酒 50cc
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ1
鰹節 5グラム

【作り方】

  1. たけのこを薄切りにしておく。
  2. 鍋に酒、みりんをいれて煮切り、しょうゆ、砂糖を加える。
  3. 砂糖が溶けたら、たけのこを加え、汁気がほとんどなくなるまで弱火で煮る。
  4. 火を止めて鰹節を加えてひとまぜして冷ましておく。

【ワンポイントアドバイス】

おにぎりに混ぜても美味しいですよ。