牛バラ肉と玉ねぎえのきの炒め物by ミィちゃんさん

【料理紹介】

牛肉あったので作りました。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
牛バラ肉 173グラム
玉ねぎ 1/2個
えのき 1袋
砂糖 小さじ1
みりん・酒 各小さじ2
しょうゆ 小さじ2
コショウ 少々

【作り方】

  1. たまねぎは千切り。
    えのきは根をとり1/2に切る。
  2. フライパンに油を熱してたまねぎとえのきを炒める。
  3. じっくり炒めてたまねぎがしんなりしてきたら牛バラ肉を広げ加える。コショウを振って炒める。
  4. 牛バラ肉の色がかわったら砂糖みりん酒しょうゆで調味する。
    炒めながら混ぜて出来上がり。

【ワンポイントアドバイス】

牛肉に色がついたらちょうどいいです