【おせち】紅白なますby naho_nonaさん

【料理紹介】

我が家のおせち22人分
レシピ覚書

【人数】：1人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
大根 500g
人参 90g
砂糖 大さじ5
酢 大さじ5
塩 小さじ1
糸唐辛子 適宜

【作り方】

  1. 大根5 対人参1 ぐらいの割合

    大根を10㎝ほどの長さに切り、皮をむいて、薄くスライス
    更に千切りにして塩をパラパラっと降る。
    水が出るまで放置。
    人参も同じようにして、水気を切ったら二つを混ぜて調味料と和える。
    糸唐辛子を入れて、
    ジップロックなどに入れて、1〜2日冷蔵庫に置く。

【ワンポイントアドバイス】

柚子はお好みで