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夏休みで子たちが家にいるのだけど、コロナのあれこれであまり外出もできずに宿題したりゲームしたり。 日々丁寧にご...
フレンチトーストが好きでして。(´∀`) 通常はふつうにたまご液というかプリン液というか、そんな感じのをつくっ...
暑いとパンを食べる気にならないなーと思って、ここのところあんまり焼いていなかったんだけど、やっぱり食パン食べた...
カヌレが好きでして。 初めてカヌレを食べた時の感想は 「なんだろうこの失敗したみたいな味のお菓子は…」 でした...
たこ焼きが食べたい! と久しぶりに子供からのリクエストがあったので休日につくったたこ焼き。 うちは卓上で使える...
パスタ好きの2番目(偏食のひと)。通常はミートソースばっかりで、トマトソースも一応食べる。あとカルボナーラを少...
久しぶりにプリンが食べたい!と突然思って昨日つくったプリンがこちら。笑 プリンって、カラメルソースと本体(本体...
粉の2割を全粒粉にしたカンパーニュ。 ホシノ天然酵母のパンが食べたい、というか、しっかりと旨味のあるパンが食べ...
冷蔵庫にかぼちゃがあったので、夜に蒸してマッシュしておいた。 スープにしても良いかなと思っていたのだけど、そう...
本日は午後に読み始めた本が読み終わらずにごはんの支度が遅れたので、簡単にペンネでナポリタンでした。 野菜とソー...
ホシノ天然酵母のカンパーニュが食べたくなって、夜の11時に生地を仕込みましたよ。 代わり映えしないいつもの材料...
上の子たちがいる時にトマトカレーにするとぶつぶつ言われるんだけど、おおらかな末っ子は文句を言わないので久しぶり...
前の日に思いつきで焼いたパンで朝ごはん。 平日は仕事があるのでゆっくりパンを焼くことはできないんだけど、イース...
パンがない!でも時間もない!でもつくりたい!笑 というときはとりあえずベーグルです。 ベーグルは一次発酵短めな...
夜ごはんは肉味噌ごはんでした。 うちの2番目さんは野菜が嫌いなので嫌がらずに食べる野菜が限られてる。なので、時...
先日1番上の子と一緒にスーパーに買い物に行きまして、食材など購入していたときの出来事。 私が菜の花を買おうとカ...
モニターで超硬水をいただきました。 パンに向いてるそうなので素直にパンにしてみた。(´∀`) 今回はパンに興味ないひとにはホントにどうでも良...
先月くらいに焼いたカンパーニュ。 酵母はたぶんふつうのインスタントイーストだったんじゃないかな? 生地作りはこのときのパンと同じような感じで...
仕事から帰宅した後に生地つくって焼くとなるとどうしてもふつうのイーストのパンになってしまう。これはこれでおいしいんだけど、本当はホシノ天然酵...