ハロウィンケーキby まみたすさん

【料理紹介】

ハロウィンにかぼちゃのケーキを作りました。かぼちゃやコウモリ、お化けものせて遊び感覚で楽しいケーキを作りました。

【人数】：5人以上分【調理時間】：1時間以上

15センチ丸のケーキ型に合わせてオーブンシーとを敷く
薄力粉、米粉、ココアパウダー、砂糖、バターをフードプロセッサーに入れて混ぜる。ひとかたまりになったら、ケーキ型の底に平らに伸ばして敷き詰める。
ゆでてマッシュしたかぼちゃ、卵黄、卵白、薄力粉、砂糖をフードプロセッサーに入れて混ぜる。よく混ざったら、牛乳を3回くらいに分けながら入れて混ぜる。最後にバニラエッセンスを入れる。
3のかぼちゃ生地を2の上に流し入れて平らにする。
170度に暖めたオーブンで20分程度焼く。
飾りはマッシュしたさつまいもに紫いもパウダー、生クリームを加えて紫いもクリームを作り、ケーキのまわりに絞り、飾ります。
ケーキで余った卵白2個と砂糖50gを泡立て、牛乳50cc,ゼラチン5gをふやかしたものと合わせて冷やし固めてお化けを作りました。
コウモリとかぼちゃはクッキーです。デコペンで顔を書きました。飾りつけて出来上がりです。

したのココアの部分はクッキーをくだいてバターと合わせたものでも大丈夫です。