大切な人によろこばれたレシピです

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作り方

1. 1.

   舞茸やしめじなどのきのこ類を、切ってほぐしておきます。油揚げは、湯通しして短冊切りに。
   

2. 2.

   玄米の浸水時間は種類などにもよりますが、半日～1日ほど浸します。白米は通常通り30分位浸水させ、玄米と合わせてザルにあげて水気を切ります。
   だし汁は冷ましておきましょう。
   

3. 3.

   お米に塩少々、だし汁、調味料を入れた後、きのこなどの具材をのせます。
   
   玄米モードに（ある場合）セットして炊飯スタート！
   

ワンポイントアドバイス

冬場などの気温の低い日は、玄米を人肌くらいの温度の水で浸すのがおすすめ！
硬さは、爪でつぶれる程度の柔らさになるまでがいいと思います。
玄米にお塩を入れることによって、柔らかい炊き上がりになります。

記事のURL：http://go-yururito.com

• (ID: r1222480)
• 2017/10/13 UP!

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