偏食年長男子のお弁当by アカリさん

【料理紹介】

ワカメおにぎり🍙
鶏ささみのチーズ巻きフライ
芋掘りで掘って来た(全く甘くない)焼き芋🍠
崩し豆腐とトマトのオリーブ油醤油和え
胡瓜、コーン、枝豆の胡麻ドレ和え

【人数】：1人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
鶏ささみ 一本
スライスチーズ 一枚
塩、卵+薄力粉、パン粉 各適量

【作り方】

  1. 筋を取った鶏ささみを、厚さ半分に包丁で切る。→開くので最後まで切らず。
  2. 軽く両面に塩ふる。
  3. スライスチーズを半分に折って(折ると切れる)二枚にし、また半分に折る。
    重ねた状態のまま、ささみの片側に乗せる。
  4. チーズを包み込み、バッター液に潜らせ、パン粉をしっかりつける。
    170度でゆっくり、色付くまで揚げる。

【ワンポイントアドバイス】

フライはパン粉付けるまでを前日に。
朝は揚げるだけ。
おにぎり以外も全て前日に用意しておくと
朝楽です♪
朝は少し味を足す位で。