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夕食メニュー。 我が家の辛めの麻婆豆腐。 7人分レシピ 大き目の豆腐2丁(絹でも綿でもお好みで) 豚ひき肉700g、長ネギ1本、ニラ一束 に...
夕食メニュー。 我が家の辛めの麻婆豆腐。 7人分レシピ 大き目の豆腐2丁(絹でも綿でもお好みで) 豚ひき肉700g、長ネギ1本、ニラ一束 に...
フードプロセッサーで簡単にできる栗きんとん。 サツマイモは紅あずまかなると金時がおすすめ 厚めに皮をむいて輪切りにしたサツマイモをくちなしの...
きのうの晩ごはん。 サバのみそ煮。 圧力なべで作ったので骨までOK 圧力なべに、塩しておいたサバ、浸るぐらいの水+酒カップ1/2、ニンニクス...
きのうの晩ごはん。 レンコン入りつくねとピーマンのみりん醤油炒め。 レンコン入りつくねの材料は、鶏ひき肉、れんこん、しいたけ、生姜。 レンコ...
炊飯器でサンマのコンフィを作りました。 サンマは内臓を取り除いて、多めに塩をすりこんでしばらく置きます。 サンマをニンニクスライスとバジルと...
きのうの晩ごはん。 ジューシー鶏肉ガーリックソテー。 以前に「ためしてガッテン」のレシピで作ってから ハマっている、弱火でじりじりと一時間弱...
きのうの晩ごはん。 ブリの照り焼き。 残ったタレで、レンコン、ピーマン、長ネギをさっと煮て添えました。 ニラとモヤシの炒め物。 ニラが三束1...
きのうは久しぶりに全員集合したので、おうちでチーズフォンデュ ラディッシュ以外の野菜は、ヘルシオで蒸しました。 鶏肉も野菜と一緒にヘルシオで...
きのうの晩ごはん ジュシー鶏肉ソテー 「ためしてガッテン」 のレシピ集にある「鶏肉ソテー〜予熱なしで“ジューシーライン”を!」に 忠実に焼い...
昨日は来客〜 といっても特におもてなし料理というわけではなく、普段のお料理と同じなワンパターン お持たせの北海道限定サッポロクラシック いつ...
いただき物の プランターのスイートバジル がだいぶ育ったので、一気に収穫して ジェノバソース(バジルソース)を作りました。 松の実は高いので...
おうちでもんじゃ、初体験 ホットプレートの縁を土手がわりにして、タネを全部流しこんじゃいました 野菜たっぷりヘルシーもんじゃです お店でもん...
きのうの晩ごはん。 ヤムウンセン。 タイのピリ辛春雨サラダ ムスメも私も大好物です ドンブリで山盛り食べたいっ レシピは → こちら 豚汁。...
昨日は仕事が忙しくて、お疲れモードで、ちょっと遅めの帰宅 ヘルシオまかせのシンプル晩ごはんです ヘルシオ調理網に肉巻きカボチャとイカ、その上...
きのうの夕食は、チョージョが作ってくれたロールキャベツ おばあちゃんちに持って行くために作ったので、おこぼれをいただきました ガーリックたっ...
昨日の晩ごはん。 豚しゃぶサラダは、ヘルシオで。 もやし、ズッキーニと玉ねぎの薄切り、しゃぶしゃぶ用豚肉を皿に盛り上げ塩コショウして、 ヘル...
今朝はアジアン朝ごはん。 ガパオ(タイ風鶏のバジル炒めご飯)。 タイの代表的家庭料理です。 鶏挽肉、バジル、ナス、玉ねぎ、にんにく、生姜入り...
今日のムスメのお弁当。しそとシラスの卵焼き人参のオリーブオイルソテーカボチャのソテー塩ゆでアスパラガスソーセージごはん+カツオふりかけアスパ...