万能トマトソースby りきさん

【料理紹介】

ハンバーグソースに、パスタソースに、ドリアソースに・・・
色々使える我が家のトマトソース
冷凍もOK

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
トマトの水煮缶 １缶（４００ｇ）
玉ねぎ 半玉～1個
ニンニク １片
コンソメキューブ 1個
ウスターソース 大さじ１
お好み焼きソース（オタフクソース） 大さじ１
しょうゆ 大さじ１
ケチャップ 大さじ２
ローリエ １枚
塩コショウ 適量

【作り方】

  1. 玉ねぎ、にんにくをみじん切りにし、オリーブオイル又は、サラダ油で玉ねぎが透き通るくらい炒める
  2. トマトを入れる。
    ホールトマトの場合はつぶしながら少し煮る
  3. 調味料類を入れて弱火で１０分くらい煮詰め、塩コショウで味を調える

【ワンポイントアドバイス】

調味料はメーカーによって味が違うので、加減して自分好みの味に調整を！