大葉と胸肉炒め☆by チビさん

【料理紹介】

梅のソースと大葉が効いてあっさりヘルシーな料理になりました♪

【人数】：2人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
胸肉 150g
大葉 5枚
酒 小さじ1
塩 少々
片栗粉 適量
タレ
酒 大さじ1
みりん 大さじ2
醤油 大さじ1
梅 2個

【作り方】

  1. 胸肉を一口大に切る
  2. 胸肉に酒、塩をかけ、揉み込み片栗粉をまぶす
  3. 大葉は5枚まとめて丸め、薄切りにする
    梅は種を取りたたく
  4. タレを作っておく
  5. フライパンに油をひき、胸肉を中に火が通るまで中火で焼く
  6. タレを加えて絡める
  7. お皿に盛り大葉を上に飾り完成！♪

【ワンポイントアドバイス】

しっかりとタレをお肉に絡ませると美味しい