南アフリカを食うご飯。1ボボティ レシピ

南アフリカを食うご飯。1ボボティ
この記事をお気に入りに追加する おいしそう!
  • 調理時間:30分1時間
  • 人数:2人分

料理紹介

人気の大きな国際試合で相手国の料理を調べてつくるのが、マイイベント。
人気のフットボールやらないと。ボボティとじゃがいもといんげんのスープ、フルーツシチューです。

材料

  1. 牛肉 150g
  2. ラム肉 180g
  3.  1個
  4. 玉ねぎ 半分
  5. ガラムマサラ 小さじ1
  6. カレー粉 小さじ1
  7. ウスターソース 小さじ2
  8.  3個
  9.  適量
  10. にんにく 小さじ2
  11. しょうが 小さじ2

作り方

  1. 1.

    ラム肉は塩とにんにく、しょうがをいれて頑張ばってミキサーにかけてひき肉にする。

  2. 2.

    玉ねぎは薄切りにする。

  3. 3.

    ナッツは細かく切ってフライパンで乾煎りし、レーズンは湯でもどしてから細かく切る。
      半分に分けて、片方は肉に混ぜて片方はパン粉に混ぜる。

  4. 4.

    牛肉とラム肉をまぜて玉ねぎ、●を加えてよくねる。小判型にまとまる

  5. 5.

    パン粉にナッツ、レーズンを混ぜてグラタン皿に敷き、肉をのせる。210℃で20分焼く。

  6. 6.

    卵に塩を少々加えてよく混ぜ、5に注ぎ、オーブンの予熱で5分くらい温めてとろとろに固める。

ワンポイントアドバイス

自分で作ったときは、卵液をいれて少し焼いてしまったのですが、余熱でとろとろにしたほうがおいしいと思います。

記事のURL:https://ameblo.jp/tyatora731/entry-12537782304.html

  • (ID: r1399098)
  • 2019/10/20 UP!

他の肉のレシピ(381,625件)

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

もっと見る>>スペシャル企画
もっと見る>> 連載:人気ブロガーさんのレシピと暮らし
HOT TOPICS

↑南アフリカを食うご飯。1ボボティ | レシピブログTOP