たまプラーザ 懐石 ☆七夕の献立☆タカベの赤しそ酢焼き さっぱり美味しいby 瑞亭さん

【料理紹介】

お盆など家族で集まる行事の時にピッタリです！

【人数】：4人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
タカベ赤紫蘇酢焼き ーー
タカベ ２本
塩 少々

【作り方】

  1. タカベを三枚ににおろし骨を抜きます。
  2. おろしたタカベに串を打ちます。
  3. 塩を振り、強火で焼きます。

【ワンポイントアドバイス】

紫蘇酢を固める時の水溶き片栗粉の量に注意してください！