鶏むね肉でヘルシー豆腐ナゲットby kaana57さん

【料理紹介】

「鶏むね肉×豆腐」で低糖質！
オリーブオイルで揚げ焼きするのでとてもヘルシー。
冷めても美味しく、お弁当のおかずやおつまみにもぴったりです。

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
鶏むね肉 300ｇ
豆腐（絹） 80ｇ
☆さとう、白ワイン 各小さじ1
☆マヨネーズ 小さじ1（4ｇ）
☆コンソメ（顆粒） 小さじ2
☆片栗粉 大さじ2
☆黒こしょう 小さじ1/4
オリーブオイル 大さじ2

【作り方】

  1. 豆腐（絹）はペーパータオルで包んで水をきる。
    鶏むね肉はみじん切りにする。
  2. 鶏むね肉、豆腐に☆をよく混ぜ合わせる。
  3. フライパンにオリーブオイルを熱し、2を大さじ山盛り1程度すくって並べ、適度に形と厚みをととのえて3分半焼く。
  4. 裏返してさらに3分半焼く。

【ワンポイントアドバイス】

・焼く際はあまり動かさずに焼くときれいな焼き目がつきます。
・お好みでケチャップや粒マスタードを添えても美味しいです。