朝から元気◎フレッシュトマトとタルタル卵のチーズトーストby kaana57さん

【料理紹介】

フレッシュトマトを使った簡単アレンジトースト♪

トマトの酸味+旨味と、タルタル卵のまろやかさが相性抜群☆
ちりめんじゃこのカリカリ食感も食欲そそります。

これ一品でたんぱく質、ビタミン、カルシウムがたっぷり摂れるヘルシーメニュー◎

前夜にタルタル卵を作っておくと、忙しい朝でもパパッと調理でとても便利。
朝の栄養補給にぴったりです♪

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
食パン 2枚
ゆで卵 1個
マヨネーズ 大2（24ｇ）
トマト 1/2個
ちりめんじゃこ（しらすでもOK） 10ｇ
ピザ用チーズ 20ｇ
黒こしょう 少々

【作り方】

  1. ゆで卵を潰し、マヨネーズを和える。味をみて塩こしょう（分量外）で味をととのえる。
  2. トマトはへたをとり、2mm厚さの薄切りにする。
  3. 食パンに1を広げ、トマト、ちりめんじゃこ、ピザ用チーズをのせてトースターで約3分、チーズに焼き色がつくまで焼く。
  4. お皿に取り出し、黒こしょうをふる。

【ワンポイントアドバイス】

☆卵は細かく潰す方が塗り広げやすいです。