低糖質でノンオイル☆ダイエットにも◎豆苗としらたきおかか和えby kaana57さん

【料理紹介】

低糖質でノンオイルのヘルシー和総菜◎
かつお風味の優しいお味で、美味しく健康管理したい方にぴったりです♪

豆苗にはさまざまな栄養素がバランス良く含まれ、なかでも骨の形成を助けるビタミンK、皮膚や粘膜の保護や目の健康をサポートするビタミンA、免疫力UPのビタミンC、赤血球の形成を促す葉酸が豊富に含まれます◎
リーズナブルなお値段で入手しやすく、積極的に日々の食卓に登場させたい野菜です。

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
豆苗 １袋
しらたき １パック
☆かつおぶし（小袋） １袋
☆しょうゆ 小２
☆だしのもと（顆粒） 小１

【作り方】

  1. 豆苗は洗って根元を切り、長さを２等分する。
    ペーパータオルを敷いた耐熱ボウルに入れ、ラップをして電子レンジで３分加熱する。（600Ｗ）
  2. 熱湯でしらたきを３分茹で、ざるにあげて水気をきり、食べやすい長さに切る。
  3. 水気をしっかりきった豆苗としらたきに、☆を混ぜ合わせる。

【ワンポイントアドバイス】

＊食材の水気をしっかりきることで美味しく仕上がります。