簡単和総菜◎明太青じそ風味のツナマヨマッシュポテトby kaana57さん

【料理紹介】

乾物を活用して簡単に♪
明太子と青じそ風味で和風に仕上げたマッシュポテトです。
忙しい日のあと一品！や、お弁当、おつまみにもぴったり◎

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
☆マッシュポテト（乾燥） 40ｇ
☆お湯 120ml
☆牛乳 40ml
バター（マーガリンでもOK） 10ｇ
◎ツナ缶 1缶
◎明太子（ほぐしたもの） 1/2腹（1本）
◎マヨネーズ 大３
◎青じそ（みじん切り） 5枚
◎塩こしょう 少々
コーン缶（粒状） 50ｇ

【作り方】

  1. ボウルに☆を入れ、マッシュポテトに水分がなじんだらバター（マーガリンでもOK）を入れてよく混ぜる。
  2. 1に◎を混ぜ合わせ、水気をきったコーン缶（粒状）を和える。

【ワンポイントアドバイス】

＊コーンを最後に入れることで余分な水分が出ず、美味しく仕上がります。