お弁当やおつまみに♪豆苗とベーコンの卵焼きby kaana57さん

【料理紹介】

刻んだ豆苗が入って栄養価ＵＰの卵焼き☆
ベーコンのコクと旨味でパクパク人気の一品です♪

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
卵 2個
牛乳 大１
☆豆苗（みじん切り） 20ｇ
☆ベーコンスライス（みじん切り） 1枚
オリーブオイル 小１

【作り方】

  1. 溶き卵に牛乳をよく混ぜ合わせる。
  2. 卵焼き器にオリーブオイルを中火で熱し、☆を炒め合わせて全体に広げ、火を弱火にする。
  3. ２に１の1/3量を注ぎ、ゆっくり巻き込む。
    残りの卵液も数回に分けて巻き込む。
  4. 全て巻けたらお皿に取り出して粗熱をとり、ナイフを前後に細かく動かすように切るときれいに切れます。

【ワンポイントアドバイス】

＊卵は弱火で巻くときれいに仕上がります。