簡単和総菜☆ほうれん草ときのこのねりごまマヨ和えby kaana57さん

【料理紹介】

ねりごまたっぷりのヘルシー和総菜◎
忙しい日のあと１品！や、お弁当、おつまみ、作り置きにも便利です。

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ほうれん草 １束
しいたけ ３枚
えりんぎ １パック
☆白すりごま 大１
☆ねりごま、マヨネーズ 各大２
☆だしのもと（顆粒） 小1/2

【作り方】

  1. ほうれん草は熱湯で2分茹で、冷水にとってしっかり水気を絞る。
    根元を切り落とし、3cm幅に切る。
  2. しいたけは薄切り、えりんぎは長さを2～3等分し、薄切りにしたあと、幅を２等分する。
  3. きのこ類を耐熱ボウルに入れてラップをかけ、電子レンジで３分加熱する（600）。
    ざるにあげてしっかり水気をきる。
  4. きのこと☆を混ぜ合わせ、ほうれん草を和える。

【ワンポイントアドバイス】

＊野菜の水分をしっかりきることで美味しく仕上がります。