ごはんがすすむ◎鶏もも肉としめじの黒こしょう炒めby kaana57さん

【料理紹介】

フライパン1つで簡単調理☆
鶏肉の旨味と黒こしょうのアクセントで食欲ＵＰ↑
忙しい日のメイン料理やお弁当、おつまみにも◎

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
鶏もも肉（唐揚げ用） 300ｇ
しめじ 1袋
にんにく（チューブ） 小1/2
☆塩、黒こしょう 少々
オリーブオイル 小1

【作り方】

  1. しめじは石づきをとってほぐす。
  2. フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏もも肉（唐揚げ用）を中火で皮目から焼く。
    焼き色がついたら裏返し、アルミホイルをかけて4分蒸し焼きする。
  3. しめじとにんにく（チューブ）を加え、強めの中火で炒める。
    しめじに焼き色がついたら☆をふって混ぜ合わせる。

【ワンポイントアドバイス】

＊しめじを入れてからは強めの中火でパパッと仕上げます。