食欲そそる和総菜◎長ねぎとピーマンのじゃこおかか炒めby kaana57さん

【料理紹介】

ビタミンＣやβカロテン豊富なピーマンや、カルシウムたっぷりのしらすを使った、栄養たっぷり和総菜☆
生姜風味と砂糖醤油が食欲そそり、お弁当やおつまみにもぴったりの一品です。

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ピーマン 5個
長ねぎ 1/2本
しらす（ちりめんじゃこでもＯＫ） 20ｇ
かつおぶし（小袋） 1袋
☆さとう 小２
☆しょうゆ 小2/3
☆すりおろししょうが 小1
オリーブオイル 小1

【作り方】

  1. ピーマンはへたと種をとって細切り、長ねぎは斜め薄切りにする。
  2. フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、１を炒める。
    ツヤが出て少し柔らかくなったらしらす（ちりめんじゃこでもＯＫ）と☆を加えて炒め合わせる。
  3. 調味料が全体に混ざったら、火を止めてお皿に盛り、かつおぶし（小袋）を飾る。

【ワンポイントアドバイス】

＊中火でパパッと仕上げます。